Картошка-гармошка

Картошка-гармошка
Картошка-гармошка

Это блюдо готовится из самых простых и доступных продуктов. С его приготовлением справится даже новичок. Благодаря надрезам, картофель хорошо пропитывается ароматом трав и специй. Кроме того, запеченный картофель с чесноком и зеленью гораздо полезнее жареного. Растительное масло не подвергается жарке, а значит, не выделяет вредных для организма веществ. Картошка-гармошка может стать отличным гарниром или самостоятельным блюдом.


Ингредиенты
Порции: +2
  • Картошка 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Растительное масло 100 мл.
  • Укроп по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец молотый по вкусу
  • Для украшения
  • Свежая зелень по желанию
На порцию
Калории: 236 ккал
Белки: 1.66 г
Жиры: 20.08 г
Углеводы: 13.08 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Разогрейте духовку до 200 ⁰С. Овощи помойте и просушите бумажным полотенцем.
  • В картофеле, не снимая кожуры, сделайте несколько надрезов глубиной до середины клубня. Оберните картофель пищевой фольгой, оставив открытыми места надрезов.
  • Приготовьте начинку для картофеля. Укроп и чеснок порубите мелко. Выложите в миску и смешайте с растительным маслом, солью и специями.
  • Равномерно распределите получившуюся начинку по картофелю. Следите, чтобы жидкость и овощи проникали в разрезы. Отправьте блюдо в духовку и запекайте 40 минут при 200 ⁰С.
  • Украсьте готовое блюдо зеленью. Все готово. Приятного аппетита.
  • Подайте картошку-гармошку со сметанным соусом на основе сметаны, горчицы, лимонного сока, соли, перца и мелко нарубленной свежей зелени.

Сделать разнообразнее:
Перед запеканием приправьте картофель вашими любимыми специями: карри, хмели-сунели, сушеные травы, копченая или сладкая паприка.
admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.