Котлеты с кукурузой и домашним фаршем

Котлеты с кукурузой и домашним фаршем
Котлеты с кукурузой и домашним фаршем

Котлеты готовят из различных видов мяса, круп, яиц, овощей, грибов и рыбы. Чтобы сделать вкусные мясные котлеты, лучше всего приготовить фарш самостоятельно, используя один или два вида мяса. Домашний фарш из куриной грудки получается очень нежным и диетическим. Чтобы сделать его сочнее, можно взять не только грудку, но и бедро курицы. Если добавить в котлетный фарш кукурузу, она сделает готовое блюдо необычным, очень сытным, интересным и приятным на вкус.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Куриная грудка 1 шт.
  • Пшеничная мука хлебопекарная 3 ст. л.
  • Консервированная кукуруза 1 стакан
  • Молоко 2,5% жирности 4 ст. л.
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Твердый сыр 150 гр.
  • Кинза 2 веточки
  • Соль по вкусу
  • Черный перец молотый по вкусу
  • Панировочные сухари 4 ст. л.
  • Подсолнечное масло рафинированное 2 ст. л.
  • Для подачи
  • Картошка
На порцию
Калории: 183 ккал
Белки: 14.93 г
Жиры: 8.2 г
Углеводы: 12.76 г
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Куриную грудку помойте и обсушите, отделите филе от кожи и костей. Банку с кукурузой откройте и слейте жидкость. Кинзу помойте, обсушите и нарежьте. Лук почистите и помойте, мелко нашинкуйте. Сыр нарежьте кубиками. Подготовьте блендер.
  • Приготовьте фарш. Куриную грудку нарежьте на несколько кусочков и измельчите в блендере. Добавьте к фаршу лук, муку, яйцо, кукурузу, молоко, нарезанную кинзу, соль и перец. Хорошо все перемешайте.
  • Сформируйте котлеты. Влажными руками возьмите небольшое количество фарша, прижмите и в середину положите кусочек сыра, закройте и сформируйте котлету. Затем обваляйте в панировочных сухарях. Таким образом сформируйте все куриные котлеты. По желанию, котлеты можно сформировать в форме шариков.
  • Пожарьте котлеты с кукурузой. Сковороду поставьте на огонь, влейте масло, разогрейте и выложите котлеты. Обжаривайте с обеих сторон до готовности. Переложите на тарелку и подавайте к столу.
  • Котлеты с кукурузой и домашним фаршем подавайте с картофельным пюре.

Сделать полезнее:
Чтобы уменьшить количество калорий, запеките котлеты в духовке.
admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.