Мороженое с авокадо

Мороженое с авокадо
Мороженое с авокадо

Мороженое с авокадо — лакомство для тех, кто не любит слишком сладкие десерты. В лондонских ресторанчиках часто предлагают холодное лакомство в лодочках из оболочки авокадо. Мороженое называется Avolato, и оно полностью веганское. Для того, чтобы им полакомиться, не обязательно ехать в Лондон, десерт довольно просто приготовить в домашних условиях. Мороженое из авокадо чаще всего готовят из кокосового молока и сливок, дополнительно добавляют фрукты, шоколад, орешки и даже свежие огурцы.


Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 94 ккал
Белки: 1.11 г
Жиры: 4.29 г
Углеводы: 12.52 г
Шаги
2 час. 40 мин.Печать
  • Подготовьте необходимые продукты, удобно расположите их на рабочем столе. Авокадо вымойте, разрежьте пополам, извлеките косточку, очистите кожицу, мякоть нарежьте произвольно. Банан очистите, нарежьте кусочками. С одного лайма снимите цедру, из обоих плодов выжмите сок. Приготовьте блендер, ложку для мороженого и пластиковый контейнер. Мяту для подачи вымойте, обсушите.
  • Подготовьте основу десерта. Измельчите цедру лайма, аккуратно перетрите ее с сахаром, выложите в чашу блендера. Влейте лимонный, лаймовый и апельсиновый соки, добавьте кусочки авокадо и банана. Пюрируйте до однородной густой массы.
  • Приготовьте десерт. Полученную массу выложите в контейнер, отправьте в морозильную камеру. Перемешивайте десерт каждые 15 минут до полной заморозки, на это потребуется 1,5-2,5 часа.
  • Из замороженной массы ложкой для мороженого сформруйте шарики, предварительно опустив ее на несколько секунд в горячую воду. Выложите десерт в креманки, украсьте листиками свежей мяты.

Сделать полезнее:
Обычный сахар замените тростниковым. Апельсиновый сок выжмите самостоятельно из свежих цитрусов.
admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.