Окрошка на минеральной воде без мяса

Окрошка на минеральной воде без мяса
Окрошка на минеральной воде без мяса

Бывает так, что во время летней жары почти нет аппетита — получается съесть только что-нибудь легкое, нежирное и прохладительное. Окрошка на минеральной воде без мяса как раз подходит по всем параметрам: освежает, не содержит лишних калорий и проста в приготовлении.


Ингредиенты
Порции: +4
  • Картошка 4 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Редис 6 шт.
  • Куриное яйцо 3 шт.
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Минеральная вода 350 мл.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец молотый по вкусу
На порцию
Калории: 58 ккал
Белки: 2.61 г
Жиры: 1.49 г
Углеводы: 8.71 г
Шаги
45 мин.Печать
  • Подготовьте минеральную воду и остальные компоненты для блюда.
  • Варите картофель на огне 25-30 минут. Затем слейте горячую воду и удалите с овоща кожуру.
  • Поставьте вымытые яйца на огонь на 10 минут с момента закипания воды. После варки остудите яйца ледяной водой.
  • Сочный редис измельчите на кубики.
  • Таким же способом измельчите свежий огурец.
  • Укроп и зеленый лук порубите.
  • Отварной картофель накрошите маленькими кубиками.
  • Куриные яйца почистите и мелко порежьте.
  • Смешайте все нарезанные овощи, яйца и зелень в глубокой посуде. Почти готово. Осталось только разбавить смесь минеральной водой до консистенции супа и положить майонез или сметану по вкусу.
  • Окрошку на минеральной воде подавайте к столу холодной, добавляя все заправки непосредственно в отельные тарелки с порциями.
admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.