Помидоры, маринованные с чесноком

Помидоры, маринованные с чесноком

Рецепт маринованных помидоров с чесноком подойдет любителям несложных закусок. Отличительная черта этого блюда — быстрое приготовление, с которым справятся даже те, кто до этого не мариновал продукты. Интересный факт: сейчас чеснок широко применяется в разных сферах, а вот в Древнем Риме он входил в рацион воинов, так как считалось, что он придает мужественности.

Ингредиенты
Порции: +5
  • Помидор 500 гр.
  • Соль ½ ч. л.
  • Сахар ½ ч. л.
  • Яблочный уксус 6% ½ ст. л.
  • Растительное масло 60 мл.
  • Чеснок 1 головка
  • Черный перец молотый ¼ ч. л.
  • Укроп 30 гр.
На порцию
Калории: 110 ккал
Белки: 1.46 г
Жиры: 9.21 г
Углеводы: 6.1 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Подготовьте необходимые ингредиенты. Хорошо промойте помидоры, снимите с них плодоножки. Разделите головку чеснока на зубчики, очистите их от шелухи. Зелень укропа ополосните и обсушите, затем измельчите. Перья зеленого лука вымойте и нарежьте. Подготовьте неглубокий керамический салатник для подачи.
  • Приготовьте маринад. Укроп положите в емкость для смешивания, туда же засыпьте соль, сахар и перец, перемешайте. Добавьте уксус и 2 ст. л. масла, снова перемешайте. Оставьте смесь, чтобы сыпучие ингредиенты полностью растворились.
  • Подготовьте помидоры. Разрежьте овощ на дольки или кружочки. Разложите нарезанные помидоры и чеснок в салатнике. Распределите маринад по всем частям помидоров. Накройте пищевой пленкой и оставьте блюдо на 30 минут.
  • Подавайте готовые маринованные помидоры с чесноком в керамическом салатнике. Украсьте закуску нарезанным зеленым луком, который прекрасно сочетается с помидорами.

Сделать полезнее:
Для маринада возьмите оливковое масло. Оно обладает множеством полезных свойств — например, снижает риск развития диабета, предотвращает остеопороз и инсульт.
admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.