Салат с клубникой и креветками

Салат с клубникой и креветками

Одно из самых необычных сочетаний в салате — это морепродукты с ягодами, например, клубника и креветки. К такому салату хорошо подойдет пряная зелень, которая отлично сочетается с любыми продуктами. Сладкие ягоды станут прекрасным дополнением к авокадо и лайму, а богатые белком креветки придадут салату сытность. Такое сочетание продуктов прекрасно подойдет для оригинального свежего салата в летний сезон.


Ингредиенты
Порции: +4
  • Клубника 2 стакана
  • Варено-мороженные креветки 300 гр.
  • Авокадо 2 шт.
  • Лайм 1 шт.
  • Кинза 1 пучок
  • Чеснок 1 зубчик
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Паприка  ч. л.
  • Черный перец молотый ½ ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Для подачи
  • Рукола 5 листов
  • Куриное яйцо 1 шт.
На порцию
Калории: 153 ккал
Белки: 4.84 г
Жиры: 12.05 г
Углеводы: 6.12 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Промойте и обсушите клубнику, авокадо, лайм и кинзу. Обработайте 3%-ным раствором соды и промойте яйцо. Затем сварите его вкрутую. Разморозьте креветки при комнатной температуре, отварите их в течение 3 минут в кипящей подсоленной воде и очистите. Чеснок очистите от шелухи и помойте. С лайма снимите цедру и выжмите сок. У авокадо удалите кожуру и косточку.
  • Подготовьте компоненты блюда. Мякоть авокадо порежьте ломтиками, клубнику — кружочками, зелень кинзы мелко порубите. Чеснок измельчите с помощью терки или пресса.
  • Приготовьте салат. Смешайте нарезанные ингредиенты и креветки. Соедините сок и цедру лайма, масло, чеснок, два вида молотого перца и соль. Заправьте этой смесью салат и перемешайте.
  • Салат положите в тарелку, украсьте руколой и половинками куриного яйца, выложенного желтком вверх.

Сделать полезнее:
Чтобы сделать салат менее острым, не используйте красный перец и чеснок.
admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.