Цезарь с курицей и хрустящими сухариками

Цезарь с курицей и хрустящими сухариками
Цезарь с курицей и хрустящими сухариками

Цезарь — это один из самых популярных американских салатов. В его состав входят сочные помидоры, нежное куриное филе и яйца. А дополняют салат аппетитные сухарики, которые создают необычный вкусовой баланс. Кстати, по легенде, салат изобрел повар Цезарь Кардини, когда на кухне ресторана практически ничего не осталось, а гости требовали блюда. Впоследствии салат назвали именно в честь этого итальянца, который впервые пролил свет на рецепт этого уникального блюда.


Ингредиенты
Порции: +4
  • Помидоры черри 3 шт.
  • Твердый сыр 50 гр.
  • Салатные листья 4 шт.
  • Куриное филе 600 гр.
  • Куриное яйцо 4 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соус цезарь 4 ст. л.
  • Для подачи
  • Сухарики 70 гр.
На порцию
Калории: 177 ккал
Белки: 17.43 г
Жиры: 9.44 г
Углеводы: 5.17 г
Шаги
25 мин.Печать
  • Куриные яйца помойте, после чего отварите вкрутую и нарежьте тонкими ломтиками или мелкими кубиками. Сыр натрите на терке. Куриное филе промойте, обсушите, удалите кожу и жилки. Помидоры промойте и нарежьте кубиками, салат сполосните и порвите руками.
  • Подготовьте курицу. Филе разрежьте вдоль, после чего накройте пищевой пленкой и слегка отбейте. На сковороду влейте немного оливкового масла, разогрейте. Затем выложите куриное филе и обжарьте его до румяности с двух сторон. Чтобы филе получилось более вкусным, используйте специальные листы для жарки со специями.
  • Соберите салат. Готовое филе нарежьте ломтиками или кубиками, после чего переложите в глубокую миску. Туда же добавьте нарезанные помидоры, яйца, листья салата и тертый сыр. Тщательно перемешайте ингредиенты. Cалат заправьте готовым соусом цезарь, после чего еще раз перемешайте.
  • Подавайте салат цезарь к столу порционно. В качестве украшения используйте сухарики: посыпьте их на салат перед самой подачей.

Сделать полезнее:
Сухарики для блюда приготовьте самостоятельно. Благодаря этому салат получится намного вкуснее и полезнее.
admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.